Alô apaixonados por cafezinho, em 14 de abril celebramos o Dia Mundial do Café. Você também ama um cafezinho? Se ama, vou te contar mais um pouco da origem deste dia em comemoração a uma das bebidas mais amadas do mundo. Confira!

Sou apaixonada por um cafezinho, não consigo começar o dia sem antes tomar esse pretinho maravilhoso!

E é claro que temos uma data para celebrar essa bebida deliciosa que é a 2ª mais consumida no mundo, comemorando o seu dia mundial todo 14 de abril ☕️ Humm, delícia! 


Anualmente, no dia 14, se homenageia uma das bebidas mais adoradas do mundo: o café! Seja ele carioca, pingado, cappuchino, americano ou expresso, o café para muitos, é uma paixão mundial.

Considerada uma das bebidas mais queridas do mundo, o café é apreciado como digestivo, aperitivo, há quem goste de saboreá-lo em momentos de descanso, ou o consuma como um "energético" e ainda tem aqueles (como eu!😄) que não consegue passar um dia sem tomar um gole de cafezinho.

Todos os apaixonados por café, sabemos que todo dia é dia do café, então não nos falta motivo para celebrar o dia daquele que nos acorda com um aroma irresistível e um sabor intenso. Quem aprecia um café de qualidade sabe muito bem disso.

Curiosidades sobre o dia do café

Dia mundial, internacional ou nacional?

Por conta da existência de muitos apaixonados por café espalhados pelo mundo, essa celebração global pelo dia do café têm certas discordâncias em datar o dia mundial, internacional e o nacional do café.

Para quem é apaixonada pelo café, como eu aqui (hahaa), a gente sabe que todo o dia é o dia do café, afinal não dá para começar o dia sem o aroma irresistível que nos acorda e nos faz levantar da cama em um dia chuvoso, não é mesmo?

O café é tão importante na nossa vida que tem 03 datas para ser comemorado.


Então não nos falta motivo para celebrar o dia desta bebida saborosa que é o café! E ele é tão importante em nossas vidas que criaram 03 (três) datas para a sua celebração. São elas:

  1. Dia Mundial do Café: 14/04
  2. Dia Nacional do Café: 24/05
  3. Dia Internacional do Café: 01/10

Dia Mundial do Café

No dia 14 de abril costuma-se ser celebrado o Dia Mundial do Café. Nesta data, a indústria cafeeira mundial celebra a 2ª bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para a água. Esta talvez seja a data mais conhecida quando se trata de referências na internet.

Dia Nacional do Café

Sabemos que o dia 14 é o dia mundial do café, mas ainda não foi oficializado globalmente o Dia Nacional do café e também não existe um registro que conte a sua origem, no entanto, como o café é amado e consumido em vários países pelo mundo, cada nação criou o seu Dia Nacional do Café.

No Brasil, o Dia Nacional do Café é comemorado em 24 de maio.

Dito isso, em 24 de maio se celebra não só o Dia Nacional do Café no Brasil, mas também o dia barista, que é o profissional especialista no preparo de bebidas à base de café.

O dia 24 de Maio foi oficializado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) em 2005, com ela entra em cena simbolizando a época de abertura das colheitas na maior parte das regiões produtoras do país. Portanto, trata-se de uma data comemorativa apenas no Brasil.

Confira outros Dias Nacionais do Café pelo mundo:
  • Indonésia - 17 de agosto
  • Costa Rica - 12 de setembro
  • Alemanha - 24 de setembro
  • Japão - 1 de outubro
  • Nepal - 17 de novembro
  • Estados Unidos e Inglaterra - 29 de setembro

Dia Internacional do Café

A data foi criada para promover a indústria cafeeira, chamada de o Dia Internacional do Café, mas também para homenagear os produtores de café de diferentes países.

Deste modo, em 01 de outubro temos o Dia Internacional do Café. Sendo assim, essa é uma celebração global por conta da existência de muitos apaixonados por café espalhados pelo mundo.

Em resumo, a data foi escolhida em 2015 pela Organização Internacional do Café (OIC), com o objetivo de unificar as celebrações ao redor do mundo.


Café com bolo Amor aos Pedaços

Sobre o café

O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), perde apenas para a água.

E é consumido por 9 entre 10 brasileiros com mais de 15 anos.

O Brasil é considerado o maior produtor e exportador de café do mundo, seguido do Vietnã e da Colômbia.

O café é consumido de diferentes formas em todo o mundo, variando de acordo com o gosto de cada consumidor ou conforme a cultura de cada região do planeta. De quente a gelado, sozinho ou com algum acompanhamento, como por exemplo um biscoito ou bolo.

Café do Ponto com biscoito de coração.
Café do Ponto.

A cafeína tem efeito estimulante, que dá aquela energia extra ao organismo. Além disso, o grão é repleto de compostos antioxidantes, vitaminas e minerais que trazem diversos benefícios e pode até mesmo prevenir doenças. Por isso, para quem gosta, é muito bom ter o hábito de beber o café todos os dias.

Café Solúvel L'Ór
Café solúvel L'ÓR

Cafés mais caros do mundo

Há ainda quem pague valores exorbitantes somente para apreciar o paladar de um bom e nobre café. Apreciadores dos mais variados no mundo, não poupam para saborear grãos super selecionados. Confira!

O dia 14/04 é marcado pela comemoração do dia mundial do café. O consumo é tanto que a bebida é a segunda mais consumida no mundo


Veja alguns dos cafés mais caros do mundo em 2021:

  • Café Ospina Dynasty Premier Grand Cru Grand Reserve: Cultivado na Colômbia, o quilo desse café é vendido por R$15,4 mil. O grão conta com aromas de pêssego, laranja, jasmim, chocolate, coco e macadâmia.

  • Marfim Negro (Black Ivory Coffee): Custando R$11,1 mil o quilo do café, esse grão é raro e tem produção de apenas 150 quilos, com a maior parte do cultivo sendo destinado a hotéis parceiros da empresa tailandesa.

  • Café Civeta (Kopi Luwak): Produzido na Indonésia, Filipinas e Madagascar, esse café exótico custa R$6,630 mil o quilo. Porém, o preço varia de região para região, sendo esse valor atribuído às melhores safras.

  • Geisha Special da Hacienda La Esmeralda: Vendido a R$ 2,295 mil o quilo, esse grão é produzido no Panamá. Dependendo da safra, os valores podem subir em leilões.

  • Café de Santa Helena (St. Helena Coffee): Produzido na ilha de Santa Helena, no meio do Ocenao Atlântico, esse café custa R$ 1,632 mil o quilo. O contexto histórico é um dos fatores para o preço elevado, já que Napoleão Bonaparte, que se exilou na ilha, apreciava a bebida local.

No Brasil

Não é o mais caro do mundo, mas, com uma produção intensa, o Brasil também tem o seu café raro. O Café Jacu, originário do Espírito Santo, custa R$ 700 o quilo. Atualmente, ele é cultivado em diferentes regiões do país e 100g de seus grãos podem custar cerca de R$95.

Café Jacu Brazil
O exótico café Jacu Bird
Quando a vida lhe dá cocô de pássaro, você só pode transformá-lo em um café incrivelmente bom, e foi exatamente isso que Henrique Sloper de Araújo fez. Em 2006, ele produziu o primeiro café da ave jacu, feito a partir de grãos lavados e torrados que foram escolhidos a dedos dos restos defecados das refeições das aves. Hoje, esse café está entre os mais caros do mundo, sendo vendido em torno de 110 dólares por 15o gramas do café. O famoso chef francês Alain Ducasse é fã do café da ave brasileira.
O jacu é uma ave de tamanho avantajado, de cerca de sessenta centímetros, que se parece um pouco com um faisão, com um distinto decote vermelho-vivo, é uma ave protegida no Brasil, por estar sem vias de extinção. Aves selvagens da floresta sofreram muito com o desmatamento das últimas décadas (apenas entre 2000 e 2006, o Brasil já destruiu uma faixa de terra florestal do tamanho da Grécia). Agora há um santuário de jacu perto da propriedade de Camocim e monitorado pelo IBAMA.
Por: Magnus Mundi

 

Benefícios de beber um cafezinho diariamente:

☕️ Auxilia na prevenção dos problemas cardíacos;
☕️ Ajuda no emagrecimento;
☕️ Previne diabetes;
☕️ Dá energia;
☕️ Evita problemas respiratórios;
☕️ Previne câncer;
☕️ Melhora o intestino;
☕️ Aumenta a memória;
☕️ Diminui pedras nos rins;
☕️ Combate a depressão;
☕️ Aumenta a expectativa de vida;
☕️ Ameniza sintomas do Parkinson;
☕️ Previne o Alzheimer;
☕️ Combate inflamações;
☕️ Reduz risco de AVC;
☕️ Diminui riscos de esclerose múltipla;
☕️ Protege contra danos causados pelo sol. 🌞

Lembrando que muitos destes benefícios podem ser adquiridos através do consumo do café sem açúcar, aliado a uma alimentação saudável.


Bora tomar um cafezim?!☕

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Um beijo.😘
Rê